Los objetivos de este trabajo fueron determinar la huella h???drica azul (HH) para el cultivo de zarzamora (Rubus spp. L.) y fresa (Fragaria vesca L.) mediante indicadores de eficiencia y productividad f???sica, econ???mica y social del agua usada en la producci???n, as??? como la productividad del capital en el DR-061 de Zamora, Michoac???n, M???xico. En metodolog???a se usaron los modelos matem???ticos de Rios et al (2015a y 2018) que permitieron estimar la Huella h???drica f???sica (HHF), econ???mica (HHF) y social (HHS) ...
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Los objetivos de este trabajo fueron determinar la huella h???drica azul (HH) para el cultivo de zarzamora (Rubus spp. L.) y fresa (Fragaria vesca L.) mediante indicadores de eficiencia y productividad f???sica, econ???mica y social del agua usada en la producci???n, as??? como la productividad del capital en el DR-061 de Zamora, Michoac???n, M???xico. En metodolog???a se usaron los modelos matem???ticos de Rios et al (2015a y 2018) que permitieron estimar la Huella h???drica f???sica (HHF), econ???mica (HHF) y social (HHS) de los cultivos. Los resultados muestran que las HH, se???alando siempre primero a la zarzamora y luego la fresa, fueron: en la HHF 694 y 122 L Kg-1, la HHE fue de USD 2.17 y USD 3.59 de ganancia m-3, la HHS fue de 111.46 y 77.42 empleos hm-3. En la productividad del capital, la zarzamora fue m???s productiva que la fresa, pues sus ???ndices de RB/C fueron 3.19 y 1.96, y la productividad social del capital fue de 112.2 y 20.7 empleos por cada mill???n de USD invertidos.
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