La gesti???n de riesgos en calidad/seguridad alimentaria es un componente valioso para un marco eficaz de los sistemas de gesti???n. Puede, por ejemplo, ayudar a guiar el establecimiento de especificaciones y par???metros de proceso para la fabricaci???n de alimentos seguros, a evaluar y mitigar el riesgo de cambiar un proceso o una especificaci???n, y a determinar el alcance de las investigaciones de no conformidades y acciones correctivas. Un enfoque eficaz de gesti???n de riesgos puede garantizar una mayor calidad y ...
Read More
La gesti???n de riesgos en calidad/seguridad alimentaria es un componente valioso para un marco eficaz de los sistemas de gesti???n. Puede, por ejemplo, ayudar a guiar el establecimiento de especificaciones y par???metros de proceso para la fabricaci???n de alimentos seguros, a evaluar y mitigar el riesgo de cambiar un proceso o una especificaci???n, y a determinar el alcance de las investigaciones de no conformidades y acciones correctivas. Un enfoque eficaz de gesti???n de riesgos puede garantizar una mayor calidad y seguridad en un alimento al proporcionar un medio proactivo para identificar y controlar posibles problemas durante la fabricaci???n. Adem???s, el uso de la gesti???n de riesgos puede mejorar la toma de decisiones si surge un problema. La fabricaci???n de un alimento implica necesariamente alg???n grado de riesgo. El riesgo para su calidad/seguridad es solo un componente del riesgo general. La calidad/seguridad del producto debe mantenerse a lo largo de la vida ???til del mismo de manera que los atributos que son importantes para la calidad/seguridad del producto regulado permanezcan consistentes. La gesti???n eficaz de riesgos tambi???n puede facilitar que se tomen mejores decisiones y m???s documentadas, puede proporcionar a las autoridades sanitarias y legisladores una mayor garant???a de la capacidad de una empresa para hacer frente a los riesgos potenciales y puede afectar beneficiosamente al alcance y el nivel de supervisi???n regulatoria directa. Los fabricantes de productos alimenticios deben tener un sistema de gesti???n de la seguridad de los alimentos (SGSA) para asegurar que los alimentos que elaboran son seguros para los consumidores, as??? como de procesos para abordar los riesgos relacionados con dichos productos.
Read Less
Choose your shipping method in Checkout. Costs may vary based on destination.
Seller's Description:
PLEASE NOTE, WE DO NOT SHIP TO DENMARK. New Book. Shipped from UK in 4 to 14 days. Established seller since 2000. Please note we cannot offer an expedited shipping service from the UK.
