Les objectifs du pr???sent travail ???taient de d???terminer les empreintes hydriques physique (HHF), ???conomique (HHE) et sociale (HHS) et la productivit??? marginale (PMg) de l'eau utilis???e dans la production laiti???re des syst???mes d'exploitation agricole et d'entreprise dans l'???tat de Sonora, au Mexique, au cours de la p???riode 2005-2013. Les mod???les d'empreinte hydrique de Rios et al (2018) pour les cultures agricoles ont ???t??? utilis???s en le modifiant pour l'???levage laitier. Les r???sultats indiquent ...
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Les objectifs du pr???sent travail ???taient de d???terminer les empreintes hydriques physique (HHF), ???conomique (HHE) et sociale (HHS) et la productivit??? marginale (PMg) de l'eau utilis???e dans la production laiti???re des syst???mes d'exploitation agricole et d'entreprise dans l'???tat de Sonora, au Mexique, au cours de la p???riode 2005-2013. Les mod???les d'empreinte hydrique de Rios et al (2018) pour les cultures agricoles ont ???t??? utilis???s en le modifiant pour l'???levage laitier. Les r???sultats indiquent que leindiquent que la composition variait de 1,95 ??? 0,81 UA du syst???me d'entreprise pour chaque UA du syst???me d'exploitation. ??? Sonora, la production laiti???re a diminu??? de 9,92 millions de litres (-8,4 %) et sa valeur a baiss??? de 21,26 millions d'USD (-40 %), ce qui a eu un impact sur la diminution du volume d'eau utilis??? de 10,1 hm3 (-7,4 %).
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