Le ficocianine sono un complesso di proteine pigmentate della famiglia delle ficobiliproteine che raccolgono la luce, insieme all'alloficocianina e al ficoeritrone. La ficocianina ??? un pigmento di colore blu, che ha un grande potenziale come antiossidante, colorante naturale, rinforzante dell'immunit??? e con propriet??? antivirali, antitumorali e attivit??? antimicrobica uniche. L'attivit??? antimicrobica dei cianobatteri ??? dovuta al loro pigmento ficocianina. Il presente studio si concentra sull'attivit??? ...
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Le ficocianine sono un complesso di proteine pigmentate della famiglia delle ficobiliproteine che raccolgono la luce, insieme all'alloficocianina e al ficoeritrone. La ficocianina ??? un pigmento di colore blu, che ha un grande potenziale come antiossidante, colorante naturale, rinforzante dell'immunit??? e con propriet??? antivirali, antitumorali e attivit??? antimicrobica uniche. L'attivit??? antimicrobica dei cianobatteri ??? dovuta al loro pigmento ficocianina. Il presente studio si concentra sull'attivit??? antimicrobica (antifungina e antibatterica) della ficocianina C per frenare la crescita batterica e fungina. I ceppi cianobatterici utilizzati per il mio studio e la mia ricerca sono stati Anabaena variabilis e Synechococcus elongates. Il ceppo batterico utilizzato era Eschericia coli e quello fungino Aspergillus niger. L'obiettivo della ricerca era verificare l'attivit??? antimicrobica della C-ficocianina estratta da entrambi i ceppi cianobatterici contro batteri e funghi, determinata dalla zona di inibizione osservata contro i ceppi fungini e batterici. ??? stato inoltre riscontrato che l'attivit??? antimicrobica ??? maggiore se l'estratto di ficocianina ??? pi??? vecchio. Il lavoro si ??? quindi concentrato sulla sua capacit??? di essere utilizzato come farmaco antimicrobico.
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